真司♡

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Receita de Arroz Rápido com Laranja e Passas

Receita de Arroz Rápido com Laranja e Passas

Receita de Arroz Rápido com Laranja e Passas. Receita de Arroz Rápido com Laranja e Passas, aprenda como fazer facilmente e muito rápido essa delicia em sua casa
ミートソース掛けオムレツで朝ごはん

ミートソース掛けオムレツで朝ごはん

おはようございます!. 今日も良いお天気です. 明けがたは不思議な感じでした. ちょこちょこ目が覚めたのですが、時間のたつのが遅くて. 何時かな~と時計を見て、それからすぐに寝入るんだけど・・・. 次に目覚めると10分仕方っていなかったりしました
ロール白菜ほんのり味のトマトソース煮

ロール白菜ほんのり味のトマトソース煮

ロール白菜ほんのり味のトマトソース煮. 2016-01-09 05. 10. 12 | その他各国料理 autres pays. 冬場の白菜は美味しいですね。フランスで普及してきたのはこの10年ぐらいかと思います。初めは私が購入するとどのようにお料理とするの?とよく聞かれたものでした。
休日に作る本格スパゲティ・ボロネーゼ (ミートソース)

休日に作る本格スパゲティ・ボロネーゼ (ミートソース)

冷蔵4日/冷凍1カ月. ガツンと焼いた挽き肉の旨味を、じっくり炒めたソフリット、トマトと赤ワインの風味でギュッと封じ込めたボロネーゼです。. 手間と時間がかかりますが、本当に美味しいです。(*^-^*)←こんな顔になります。
手の込んでない簡単デミソース de がっつり食べるハンバーグ

手の込んでない簡単デミソース de がっつり食べるハンバーグ

昨日今日と彼が日帰り出張で早起きが続いていて(6:30集合、すなわち送り届けることになる). おかげで試作と私用が進んでます。. でも眠い!www. こんにちは♪はじめして. 陰陽調理(東洋医学)と栄養学(西洋医学)の良さを生かした、
ブランデー梅酒の梅で

ブランデー梅酒の梅で

今週はずっと雨ですね。. 夫が帰ってきてるんだけど昨年取った資格の. 研修で仕事じゃないの。. で、明日戻って金曜また帰ってくるんだって~. 流石に新幹線も飽きたようで最近愚痴が多くなってきた。. キーボードの音が・・・ビールの臭いが・・・
ポジョ(ポヨ) ア ラ ブラサ Pollo a la brasa ペルー料理NO6

ポジョ(ポヨ) ア ラ ブラサ Pollo a la brasa ペルー料理NO6

February 03, 2016. ポジョ(ポヨ) ア ラ ブラサ Pollo a la brasa ペルー料理NO6.  FEBRUARY3  2016 あれれ、気がつけばもう2月。今年もこんな感じでは週一カフェではなく、月一カフェにタイトル変更でしょうか?これではいけませんね。。。もう少し頑張ります。 そろそろバレンタインの準備で忙しい方も多いかと思いますが、私はバレンタインの前に子供誕生日があり大きなケーキを焼く予定なので、バレンタイン用にはドイツ製のバームクーヘンを購入しました。ウィリアムズソノマで、嬉しくもSALEになっていたものです。久しぶりのレシピは、ペルーのグリルドチキンです。クリスマス一週間前~クリスマスまで、ボストンの義理姉さん夫婦のお家へ行ったのですが、その際ペルー料理レストランに一度行きグリルドチキンを食べました。そこのグリルドチキンは、夫が子供時代にコロンビアで食べていた美味しかったチキンに似ているそうです。幼稚園・小学校時代をボゴタ、コロンビアで過ごした夫は(注 コロンビア人ではありません)、山の中にあるドア横にバトラーが立っている様なカントリークラブで週末よく乗馬やプールを楽しんだらしいのですが、プールから上がってから食べるチキンが凄く美味しかったという事をよく言います。というわけで、以前一度コロンビアのグリルドチキンレシピを使ってチキンを焼きましたが、どうも違うという事でした。どんな味かわからないものは家で作れないので、今回似ているチキンを食べたのですが、食べても分らなかった(笑)ので調べてみました。でも、レシピは色々。 確かにアメリカでもバーベキューなどは各自お得意のスパイスの配合なんかがあり、これといって決まったもは無しですから納得です。 今回はスパイスの配合などを変えて何種類も作る時間もないので、ペルー人で有名セレブシェフ ガストンGastón Acurioのレシピに頼ってみました。 夫の感想は、美味しい。。。でも彼のいう幻のチキンと同じではないそう。コロンビアのチキンは、恐ろしく大きな場所で直火で焼かれていたそうです。きっと美味しさの秘訣がそこにもあるのでしょう。後、きっと美味しい地鶏だったんだろうね、とよく話します。このレシピも本来は直火で焼かなければいけないのですが、少し無理だったのでオーブンにしました。オーブンでも一応美味しくできたので、皆様も是非お試しを!材料も作り方もとても簡単です。今日のサイドは、発芽キノアにコーンとアーモンドを混ぜたもの、オリーブそしてビーツを添えた簡単なサラダにしました。 ちなみに話はそれますが、GUSTONのお父さんは政治家らしく、ご近所のリマ出身のペルー人のお友達Cさんはペルーで弁護士だったので、仕事で何度か彼のお父さんと食事などをしたことがあるそうです。彼女いわく、彼のお父さんは彼にも政治家になって欲しかったらしいです。でも、彼女も言っていましたが、ここまで有名になれたのですからシェフになって正解だったのでしょうね。 ポジョ(ポヨ) ア ラ ブラサ 2~4人分Gastón Acurioの料理本Las Cocinas del Futuroから *下記カップは全てアメリカのサイズ1カップ=240mlです2 tbs    ロースティッド ガーリックペースト ロースティドガーリックは、私はテラコッタ で出来たガーリックベーカーを使用してローストしました。お持ちでない方は、次の手順でどうぞ。1)皮付きガーリック丸ごとの上の部分を1cm程カットし、平らな耐熱容器に入れて切った表面をオイルでコートするようにオリーブオイルをかける。2)塩を少しかけて、アルミホイルでカバー。3)375F/190C程のオーブンで蒸し焼きにする。4)焼きあがったガーリックは下から押し出すと切った部分から簡単に中身が出てきます。5)中身を、心持もう少し潰しペーストにする。 1カップ  黒ビール    (今回はギネス使用)¼ カップ ベジタブルオイル (今回はグレープシードオイル使用)4 tbs   醤油1 tsp 胡椒(黒白かかれていなかったので、両方混ぜて使いました)½ tsp  クミンパウダー塩 少々(と書かれていましたが、胡椒と同じ分量を加えてみました) 1羽    鶏   大きさが書かれていませんでしたが、 多分3~4パウンドのものを使うのだと思います。私は約3パウンド(1
土鍋を使って栗ご飯&ハンバーグ

土鍋を使って栗ご飯&ハンバーグ

ツヤツヤの美味しいそうな栗を見つけ、値段も手ごろだったので即買いました!. 半分は栗ご飯に、半分は栗の甘露煮にしました。今年初の栗ご飯!この時期が到来したか!といった感じです。ここ1年程土鍋でご飯を炊いています。なので、今回は土鍋で栗ご飯を炊きました!簡単であっという間に炊き上がってしまいます。
Couscous con verdure e pollo(野菜と鶏肉のクスクス)

Couscous con verdure e pollo(野菜と鶏肉のクスクス)

【A】トッピングのつくり方. 鶏むね肉の皮をとり、一口大にカットしたらボウルに入れ、レモン汁、オリーブオイル大さじ2、塩、こしょうを加えて混ぜたら一時間ほどねかせる. 茄子、パプリカ、セロリは1cm角に切り、茄子は一時間ほど塩水につけ、水気をきっておく
バレンタインディナー❤【①鰤の照り焼き】料理は 家で色々作って娘夫婦宅へ持参しました♪

バレンタインディナー❤【①鰤の照り焼き】料理は 家で色々作って娘夫婦宅へ持参しました♪

今日のご紹介は【バレンタインディナー❤の中の. 一品】です。. 【①鰤の照り焼き】から行きます♪. 娘夫婦宅にお泊まりをして 今日の午後帰って来ま. したが やたら睡魔に襲われて バタンキュー~~><! . 昼寝を7時間もしてしまいました~ (
続・5/2日の晩酌メイン【④プリプリ海老チリ】です♪

続・5/2日の晩酌メイン【④プリプリ海老チリ】です♪

今日のご紹介も GW5月2日の晩酌メイン料理で. 【④プリプリ海老チリ~!!】です^^. ■同じテーブルに並びました ご紹介済み料理は下記でした。. ■. 【①パリパリポテトサラダ】と【②ミルクフランス2種】. ■お料理のご紹介
続正月料理 1月3日編【①我が家のお雑煮レシピ】です♪

続正月料理 1月3日編【①我が家のお雑煮レシピ】です♪

今日のご紹介も 「続・お正月料理」です♪. ★1月3日の朝ご飯の一品で【お雑煮】から。. 他のお料理は 明日のご紹介になります♪. ■ 続正月料理 1月3日編【①我が家のお雑煮レシピ】 . のご紹介です♪. ■先ずは仕上がり画像から ご覧下さいませ^^
続・20日の晩酌メインメニュー①【鰤アラ大根煮】

続・20日の晩酌メインメニュー①【鰤アラ大根煮】

今日のご紹介も 20日の晩酌メニューの続編で. 下記と同じテーブルに並びましたお料理です^^. ■ご紹介済みの20日の【晩酌メニュー】. ★【①お通し&漬物4品】. ★②揚げ餃子の皮乗せ パリパリポテトサラダ♪/③お刺身】
父の日に♪鶏手羽元の 塩レモンビール煮 ☆

父の日に♪鶏手羽元の 塩レモンビール煮 ☆

来月は「父の日」. 何か美味しいごちそうを作ってみてはいかがですか〜. 今日は簡単おつまみ!. 「魔法の新調味料 塩レモン」を使って「チキンのビール煮」. ビールのほろ苦さと、レモンの酸味が チキンとよくあいます. その上、ビールの炭酸とアルコールの働きで、お肉が短時間でやわらかく煮えるんです
アメリカ料理の逸品・ガンボ

アメリカ料理の逸品・ガンボ

アメリカ料理の逸品としてまっさきに挙げたいこのお料理、そういえばまだレシピ書いてなかった!クレオール料理の代表、ガンボです。. たっぷりの野菜と数種の動物性材料を煮込んでとろみをつけ、ピリ辛に仕上げたスープのようなシチューのようなお料理です。小麦粉のルーを使わず野菜だけでとろみをつけるので簡単なのにうまみたっぷり、しかも重くないレシピになってます。
No.141 ウォールナッツ・フラン Walnut Flan

No.141 ウォールナッツ・フラン Walnut Flan

イギリスはこれからの季節は、ピクニックに適した季節ということで、今回リネットさんは外で食べられるピクニックメニューを考えました。. 今回紹介するレシピは、リネットさんの大好きな胡桃を使ったフランです。. フランはキッシュと同じものを言うようですが、フランは甘いフィリングもありなのに対して、キッシュのフィリングは甘くないようです。
極上のベイクドチーズケーキの作り方

極上のベイクドチーズケーキの作り方

美味しいチーズを追求して作ってみました。. 材料・費用. 1、クリームチーズ 200g   306円. 2、卵       2個   36円. 3、生クリーム   150cc   150円. A、砂糖      50g
【簡単!!5分!!豚肉と新玉葱のオイスターピザソース炒め】

【簡単!!5分!!豚肉と新玉葱のオイスターピザソース炒め】

本日 もシンプル簡単料理な割りには 素材の持ち味が. 生きて とっても美味しい一品です♪. 未だちょっと 収穫には早かった菜園玉葱でしたが 次の. 種蒔きを急ぎたくて 全部掘りました~. 小さくても 新玉葱は甘くて美味しくて大最高ですねヾ♪