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食物繊維&ボリュームたっぷり!もやしと春雨の中華サラダ

食物繊維&ボリュームたっぷり!もやしと春雨の中華サラダ

冷蔵7日. 今回は、もやしと春雨の中華サラダのレシピをご紹介します。. このレシピは、クックパッドのつくれぽ5200件超え(2014年9月現在)の素敵レシピで、最初レシピ通り作ったら、「おっ!」となり、これに春雨を足してみると、「ふふっ」と味見で半分くらい一気に食してしまい、仕方なくもう一品作り置きを作るハメになった、とってもおいしいレシピです。
切って混ぜて放置で絶品!時間が経つほど美味しいキャベツのマリネ

切って混ぜて放置で絶品!時間が経つほど美味しいキャベツのマリネ

冷蔵1週間. キャベツは一年中出回っている便利な野菜ですので、作り置きの強い味方です。また、ビタミンU、別名キャベジンといわれる、胃を元気にする成分が含まれていますので、酒飲みにとっては嬉しい食材です。. ビタミンたっぷりのキャベツは、丸ごとを買って、生で食べるのが一番ですが、生食ではなかなか減らなかったり、使いかけが傷んだりすることもあると思います。今回は、生食で大量に、しかもおいしく日持ちする絶品レシピをご紹介します。
休日に作る本格スパゲティ・ボロネーゼ (ミートソース)

休日に作る本格スパゲティ・ボロネーゼ (ミートソース)

冷蔵4日/冷凍1カ月. ガツンと焼いた挽き肉の旨味を、じっくり炒めたソフリット、トマトと赤ワインの風味でギュッと封じ込めたボロネーゼです。. 手間と時間がかかりますが、本当に美味しいです。(*^-^*)←こんな顔になります。
2014年9月7日の作り置き

2014年9月7日の作り置き

2014年9月7日の作り置き. 公開日:. 2014/09/07. 作り置きメニュー. 引っ越してから2週間が経ちました。. 新しい職場で無事1週間お仕事をしたり、初めての場所に買い出しに出掛けたり、週末は飛行機で関西に戻ったりと、新しいことがてんこ盛りの週でした。
ピリ辛!きゅうりの豆板醤漬け

ピリ辛!きゅうりの豆板醤漬け

冷蔵2週間. 今回は、豆板醤の辛味とごま油の香りがおいしい、きゅうりの豆板醤漬けのレシピをご紹介します。. きゅうりをピリ辛ダレに漬け込んだ、ごはんやビールにとても合う一品です。. 簡単に出来て、傷みにくく、とても日持ちしますので、お弁当のおかずにも活躍します。
あっさりおいしい!さつまいものレモン煮

あっさりおいしい!さつまいものレモン煮

冷蔵1週間/冷凍1カ月. 今回はリクエストをいただいていました、さつまいものレモン煮のレシピをご紹介します。. さつまいもの旬は秋から冬にかけてですが、割と年中安価に出回っている、うれしい食材のひとつです。. ほんのり甘酸っぱく、あっさりとした甘さで、キンキンに冷やしてもおいしくいただけますので、暑い時期にもとても重宝します。
2014年7月27日の作り置き

2014年7月27日の作り置き

2014年7月27日の作り置き. 公開日:. 2014/07/27. 作り置きメニュー. 朝晴れてたと思って買い物に出たら雨に遭って. 夕方晴れている今のうちに買い足しにと出たらまた雨に遭って. でも. 晩ごはん子どもと一緒で、すごく美味しくて
一風堂の「ホットもやし」再現レシピをたっぷり作り置き

一風堂の「ホットもやし」再現レシピをたっぷり作り置き

冷蔵1週間. たくさん食べても財布にも体にも優しい食材、もやし。. その中でも、大豆もやしは歯ごたえがよく、また栄養価も高く、タンパク質やカリウム、食物繊維が多い優秀食材です。. ナムルにして作り置きしておくと、あと一品欲しいとき、お弁当のおかずに、酒の肴にと、いつでも大活躍します。
やみつき!ヘルシー!野菜たっぷりヤムウンセン

やみつき!ヘルシー!野菜たっぷりヤムウンセン

冷蔵5日. 大好きヤムウンセン。. 低カロリー&GI値低めで繊維質たっぷり。夜中に食べても太らないし、これさえ食べたら元気になる(注:いずれも個人差があります)ので、毎週たくさん作ってます。. 参考レシピのご紹介
しっとりやわらか系☆チョコすぎるチョコレートクッキー

しっとりやわらか系☆チョコすぎるチョコレートクッキー

これは混ぜて焼けば失敗なし!という簡単でぞんざいなレシピのクッキーとは一線を画す、ちょっぴり手間と小技を使って丁寧に作る、おいしいものが食べたい大人のためクッキー・・・・クッキーと言えば子供が牛乳飲みながらオヤツに食べそうなものですが、このチョコクッキーはむしろ丁寧に入れたおいしいコーヒーやお気に入りのウィスキーをすすりつついただきたい。いや好きに食べていただければいいのですが
かぶと鶏ひき肉のそぼろ煮

かぶと鶏ひき肉のそぼろ煮

カブの皮をむき、くし切りまたは食べやすい大きさに切っておきます。. 鍋にサラダ油を熱し、鶏ひき肉を入れ菜箸でほぐしながら炒めます。1を入れ軽く炒めます。. 2に水・和風だし・酒・砂糖を加えて中火で5分煮ます。醤油・みりんを加えさらに煮ます。
休日に作る本格ハッシュドビーフ(ハヤシライス)

休日に作る本格ハッシュドビーフ(ハヤシライス)

冷蔵4日/冷凍1カ月. ハインツのデミグラスソース1缶+赤ワイン1/2カップで、炒めた玉ねぎ、きのこ、特価牛肉を軽く煮込み、仕上げに、リーペリンのウスターソース+ケチャップ+バター各大さじ1を投下すると、速攻絶品ハッシュドビーフが出来上がります。が、それはそれとして……
味見完食注意!ビールが、ごはんがウマい!鶏皮の甘辛生姜焼き

味見完食注意!ビールが、ごはんがウマい!鶏皮の甘辛生姜焼き

冷蔵1週間. カリカリに焼いた鶏皮に、甘辛いタレを絡めて仕上げた、ビールやご飯がガンガン進む危険な一品です。. 安価な鶏皮を使っても良いですし、鶏ハムやつくねを作る際に除いた皮を冷凍しておき、ある程度たまったら作るのも良いですね。
生レタスで作り置き?目からウロコの簡単すぎるレタスサラダ

生レタスで作り置き?目からウロコの簡単すぎるレタスサラダ

冷蔵1週間. このレシピに出会えたときは衝撃でした。. レタスが生のまま、おいしく、しかも簡単に作り置きできてしまう。. もう特価を横目に、1回で食べる分だけ買わなくて良いので、レタス特価の日は、いつもこのレシピにお世話になっています。
サーモンとじゃが芋のチーズ焼き♪ タコとスイカのサラダ☆金魚さんのつくレポ~♡

サーモンとじゃが芋のチーズ焼き♪ タコとスイカのサラダ☆金魚さんのつくレポ~♡

8月、終盤になって                 小雨の降る少し肌寒い日くらいの日が続いています                                                       28日の午後は、グッチ裕三さんのイベントへ♪                   その日の夕食は、五十嵐美幸シェフのお店                           「美虎」で♡                      と、ここまでは予告編(♡˙︶˙♡)                      今回は、26日の夕食から           サーモンとじゃが芋のチーズ焼き           ☆ 材料 (二人分) ☆鮭の切り身2切れ、じゃが芋大1個、玉ねぎ4分の1、バター10g塩・胡椒各少し、イタリアンパセリ少しA{味噌・マヨネーズ・生クリーム各大1、胡椒適量}           ☆ 作り方 ☆1)鮭は一口大に切っておく 玉ねぎはスライスする じゃが芋は横半分に切って、切り口を下にしてラップして4分〜5分レンチン 5分ほど放置した後で、塩・胡椒で下味2)フライパンに、バターを溶かして玉ねぎをゆっくり炒めたら 鮭を加えて、少し崩しながら焼く3)1のじゃが芋に2の鮭を加えて、Aで味付けする (この時に必ず味見をして、味の調整をしてください)4)3を耐熱の器に入れて、しっかり押さえてからチーズを乗せる5)オーブントースターやグリルでチーズが溶けるまで焼き 仕上げに、イタリアンパセリを飾る                       鮭のちゃんちゃん焼きに                     チーズを乗せて焼いただけです                   形成すると、皆で取り分けやすくなります                  スイカの季節は、殆ど終わりに近いですが                      新聞掲載されていた                 「賛否両論」店主、笠原将弘さんのレシピを                        再現してみました           タコとスイカのサラダ                      タコとスイカのコラボ                    味付けは、サラダ油・酢・塩・砂糖                   緑色のドレッシングは胡瓜のすりおろしと                      青ジソと黒粒胡椒                  スイカと青ジソのマッチングが美味しい                     タコとスイカの食感の違い                      ソムリエさん的にはOK                  ぐーたら的には、ちょと違和感ありでした                  試してみる価値がある味でしたよ                  無花果がまだ余っていたので、どうしよう〜                      って、思っていたら              めちゃくちゃ楽しいブログ「金魚の肴」の金魚さんが                 白ワインに合いそうな、と〜ても美味しそうなお料理を!                 本当は「ドレパン」(ドレッシング+パン)を使いますが                   残念ながら、ピエトロドレッシングがなかったので                                                     バルサミコ酢と蜂蜜とブルーベリーで代用           無花果のおつまみパン                      これ、メチャワインに合います                  金魚さんの素敵レシピはこちらから→☆☆☆                  金魚さんの作ったカクテルが飲んでみたい           ゴーヤチャンプル                    白だしと味噌で味付けしたのですが             この一品だけが、他の料理とのバランスがとれていないと…           牡蠣フライ(生協の冷凍品)                   最近よく飲んでいる白ワイン                アヘル・ヴェンタス アイレーン 2013                 (ボデガス・ビダル・デル・サス)                  スペインの辛口ワインです                  料理は和食を中心に、白ワインで                  急に涼しくなって、虫もびっくりでしょうね                   2,3日前までセミの鳴き声だったのが                  今は、別の虫の鳴き声に変わっています                でも、来週はまた30度超えの夏日が戻ってくる予報                   では、次回はグッチ裕三さんのイベント                           お楽しみに〜                                          ご訪問ありがとうございました                      ランキングに参加しています               応援(下のバナーを3つクリック)していただけたら                      とても励みになります(*゚▽゚*)                        ↓  ↓  ↓                                レシピブログに参加中♪    人気ブログランキングへ                                                      コメントを、お気軽に残してください             ブログをお持ちの方には、ブログに訪問させていただきます                お持ちでない方には、ぐーたらのブログで                   お返事させていただきます*パリ農業コンクールで金メダル受賞!*シャブリ 1級畑 フルショーム ヴィニョーブル・ダンプ(エマニュエル・ダンプ)(2011) 【よりどり】【8本ご購入で送料無料】[2011] シャブリ 1級畑 フルショーム 750ml −ロウ付けタイプ−ヴィニョーブル・ダンプ(エマニュエル・ダンプ)白ワイン【コク辛口】【楽ギフ_のし宛書】【ワイン】【RCP】価格:2,571円(税込、送料別)
【簡単!!5分!!豚肉と新玉葱のオイスターピザソース炒め】

【簡単!!5分!!豚肉と新玉葱のオイスターピザソース炒め】

本日 もシンプル簡単料理な割りには 素材の持ち味が. 生きて とっても美味しい一品です♪. 未だちょっと 収穫には早かった菜園玉葱でしたが 次の. 種蒔きを急ぎたくて 全部掘りました~. 小さくても 新玉葱は甘くて美味しくて大最高ですねヾ♪
豆腐ステーキのすき焼き風あんかけ

豆腐ステーキのすき焼き風あんかけ

1. すき焼き風あんから作る.  牛肉200gは室温に戻す.  長ネギは幅1. 5cmの斜め切りに.  シメジは石突を取る. 2. 弱火の鍋に牛肉を入れ、すぐにきび糖大さじ3を加え、混ぜる.  しばらく加熱し続け、きび糖大さじ3を溶かす
ホットケーキミックスでキッシュ

ホットケーキミックスでキッシュ

1. ホットケーキミックスとバターをフードプロセッサーに入れて回す。. 2. 粉がポロポロしたら卵黄2個を入れてまた回す。. 3. 生地がまとまったらFPから出して、1つにまとめる。. 4. ラップを広げて生地を置き上からラップをし、麺棒で丸く伸ばす。