つぶ貝のちびっ子はガスコンロのグリルで簡単つぼ焼き
つぶ貝をガスコンロのグリルで調理して撮影はしてみたものの ブログアップするの忘れてたので 今更ながらのアップです。 昨日は中秋の名月 千葉県市川でも綺麗なお月さんが見る事ができました。 そして、本日は月曜日、 仕事が休みなので山登りに行きたいとこですが、、、 凄いいい天気なのに、、 いい天気だからこそ これから気温が下がって羽毛布団が恋しくなるので その前に羽毛布団を洗濯です。 乾くまで出かけられない状態なので掃除機をかけてからの ブログ更新なのです。 賞味期限の日付を見ると ２０１５．５．18になってます。 この日は夜のウォーキング後に 南八幡のドン・キホーテで買ったものです。 北海道産つぶ貝の幼貝が約４０個で４０４ｇで４０４円 約１個２０ｇです。 帰宅してシャワー後のおつまみにと思い買ったんですね～。 レシピって言う程ではありませんが、、、 つぶ貝のつぼ焼きはガスコンロのグリルで作りましょうのレシピ （１～２人前） つぶ貝の小さいの（約２０ｇ） ２０個 日本酒 適宜 醤油 適宜 無水ワイド両面グリルの火加減は上下共に弱 タイマーは８分に設定しました。 （タイマーはつぶ貝の大きさによって変えて下さい） グリルピザプレートにつぶ貝を並べ 色合いが寂しいので 余ってたプチトマトを中央に つぶ貝に日本酒を垂らし お好みで醤油も仕上げに垂らして～。 ツブ貝は唾液腺に毒のテトラミンが含まれてるので 唾液腺を取り除きます。 この毒は加熱しても分解されないので 取り除いて食べてね～！ 過去のガスコンロを使ったレシピ集はこちら ↓ ガス器具ネットのmarue ポチっと１日１回お願いします。 ↓ レシピブログに参加中♪
シカのレシピ萬覚帳
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