【ブランデーで香り付け】スパイシーソーセージ♪マロさんの深川の雪を見たで。
カテゴリー肉、久しぶりー。オラのブログ見てっとパンとお菓子しか食べてない人みたいだけどもね、実は肉食べてます。今明かされるオラの秘密！みたいに言うてみたけども、だからどーしたちゅ話すー。ﾊﾅｼｽ。基本晩ごはんは肉・魚・肉・魚てね、じゅんぐりばんこで作ってるですよ。そすっとあんま悩まなくていいんでね。今日の夜はパンごはんなんで、ソーセージを作って待機です。けども・・・鉄のフライパンじゃなきゃ作れないんですわ。このソーセージ、鉄のフライパンをガンガン焼いて、その中に網置いてブランデーぶっかけて鉄の煙でいぶしたんです。ハッキリブランデー臭が残る訳じゃないんですけど、みょーに美味しく出来るです。ダッチオーブンみたいな感じですかね？チップ使ってないんですけども、肉汁落ちてしっかり燻されてる感出てるです。
miss りんこの小さな厨。
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