水でよく洗い、水分を切って塩を全体にふるRinse well with water. Grilled horse mackerel. 指先を水でぬらして塩をつまみ、（1）の尾ひれ・背ひれ・胸ひれにすり付け、化粧塩をする。Grasp the salt with wet your finger, and rubbed the salt on the tail fin, back fin, pectoral fins. 魚焼き器（またはロースター）で、表側から2～3分焼く。裏返し、火が通るまで4～5分焼く。Bake it with Roaster or fish-burner in 2-3 minutes from the front side
日本人が好きな本当の家庭料理 （外人向け教室）The Japanese home style cooking class for foreigner
Grilled pacific saury (Samna) with Japanese pepper flavor. Grilled Sanma. I will introduce "kabayaki of Sanma" which is Grilledwith sweet soysauce and Japanese pepper flavor in the lesson for October
日本人が好きな本当の家庭料理 （外人向け教室）The Japanese home style cooking class for foreigner
PrintMy Best Vegan Butter. やはりどうしてもバターが欲しい。最近「パンとスープとネコ日和」の本を読み、DVDも久しぶりに観ていたせいか、無性にバターソテーした青菜をパンに挟んでサンドイッチにしたい気分。だからVeganバター。これまで作ったどのバターよりもクセがなくて、ガッツポーズしちゃうほど一番美味しいものができた。
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