簡単!そうめんチャンプルー
8月17日(日) 夏のお手軽ランチにお薦めの「簡単!そうめんチャンプルー」です!!そうめんチャンプルーは、野菜やきのこを素麺と炒め合わせて作ります。短時間で簡単に作ることができ、野菜もたくさん摂ることができます。 沖縄に行ったとき、素麺チャンプルーを食べ歩きました。たくさん食べ歩いた中で、おいしかった味を再現してみました。 レシピブログに参加中♪ ↑クリックしてね♪★★★レシピ★★★ <材料>(1人分)・そうめん・・・1束(50g)・ベーコン(スライス)・・・1枚・さつまあげ・・・1枚(50g)・ピーマン・・・2個・玉ねぎ・・・中1/4個・しいたけ・・・小2枚・油・・・大さじ1Aめんつゆ・・・カップ1/3A水・・・カップ2/3A酢・・・小さじ1<作り方>・そうめんは茹で、水洗いし、水を切る。・具材を切る。(ベーコン、さつまあげ、しいたけ、ピーマンは千切りにする。玉ねぎは櫛形に薄く切る。)・フライパンに油を熱し、具材を炒める。しんなりしてきたら、そうめんを加え手早く炒め合わせ、Aをふりかけ混ぜる。・器にそーめんチャンプルーを盛る。にほんブログ村暑さを乗り切るおすすめ夏レシピ&夏の味!ビールにピッタリおつまみ ズバうま!プレゼント Tweet
Marikoの家ごはん
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