新玉ねぎの梅肉ソースサラダ
4月11日(日) 新玉ねぎがおいしいですね。サラダ、肉じゃが、コロッケ、煮ころがし、炊き合わせ、天ぷら・・・等々。我が家の食卓には毎日、新玉ねぎを使った料理が登場しています。今日はその中から、新玉ねぎのサラダの一つを紹介します。新玉ねぎに梅肉ソースをかけた「新玉ねぎの梅肉ソースサラダ」です。新玉ねぎの甘みと梅肉の酸っぱさがとけあった初夏のサラダです。 レシピブログに参加中♪ ↑クリックしてね♪<材料>(2人分)・新玉ねぎ・・・大1/2個・大葉(青じそ)・・・5枚(梅肉ソース)A練り梅・・・小さじ2A白だし・・・大さじ1A水・・・大さじ1<作り方>・新玉ねぎは、薄く輪切りし10分ぐらい水にさらし、ざるにあげ、水を切る。・Aを混ぜ合わせ、梅肉ソースを作る。・大葉は千切りにする。・器に新玉ねぎを盛り、梅肉ソースをかけ、大葉をのせる。 にほんブログ村
Marikoの家ごはん
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