Grilled rainbow trout with butter soy sauce. If you want to grilled, please put firmly salt. Today’s recipe is grilled rainbow trout with butter soy sauce
日本人が好きな本当の家庭料理 （外人向け教室）The Japanese home style cooking class for foreigner
Vegetable Salad in Season and Simmered Saury/季節のサラダとサンマの煮物/สลัดตามฤดูกาล. 2015/03/31. 02. 59. To feel Japanese spring at table, I made salad with field mustard and snow pea(^^)/もう1週間以上前の記録になりますが、日本の春らしい食材が恋しくなり、菜の花と絹さやを買ってきました。菜の花を買ったのは、タイに来てから2度目でしたが、前回と同じお店で買い、（もう2年程前の記憶ですが）前回はすごく美味しかったのに、今回は、菜の花らしい風味等が感じられなくて、残念でした。。。今回は珍しく、ゆで時間等はかり、2分程茹でて、冷水にとって、水気を切って使いましたが、それで既に茹で過ぎなのか、菜の花ではなかったのか、分からず…。絹サヤは、1分程ゆでましたが、長かったのか、ほとんどが美しくない色になってしまいました…。しかも、絹サヤを食べたのは、私、人生初かも…！？食べ慣れていないからか、生まれ育った地と異なる所で育った絹サヤだからか…好きなドレッシングをつくったものの、組合せの問題か、どうも、好きになれないのでした。全く、日本の「春」を感じられず。。。でも、不思議なことに、この季節、冷凍ではなさそうな、目の美しいサンマが売られていたので、季節感なく
Grilled Figs and Radicchio Salad with Dijon Mustard Dressing【グリルいちじくとトレビスのサラダ、マスタードドレッシング】果物と個性的な野菜の進化系！グリルで甘みを閉じ込めたイチジクと梨。ほろ苦いトレビスの葉。酸味の効いたドレッシング。まとめてくれるのは、クリーミーなブリーチーズ。ゆっくり味わいたい、ちょっぴり大人の秋色サラダ。材料（2～3人分）・いちじく2個・梨1/3～1/4個・トレビス3～4枚・赤玉ねぎ1/3個・ブリーチーズまたはカマンベール適量・ざくろの実適量*粒マスタード小さじ3*オリーブオイル大さじ1*ワインビネガー大さじ1
Grilled Pumpkin and Rucola with Seasoning Powder Dressing【かぼちゃとルッコラの粉ドレⓇサラダ】人気急上昇！粉ドレッシング！野菜にふりふり。素材は３つ。それだけで、極上サラダ。材料（2人分）・Toss SalaⓇ イタリアン・バジル味１パック(味の素トスサラ）・かぼちゃ1/4個・ルッコラ1～２袋・水煮金時豆大さじ2作り方1
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